DishkinDishkin
Назад
Сирники з родзинками та цедрою
35 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
280 ккалКалорії
16 гБілки
30 гВуглеводи
12 гЖири

Приблизна оцінка ШІ

ДесертСніданокУкраїнська кухня

Сирники з родзинками та цедрою

85% автентичності · Українська

Класичні сирники з додаванням родзинок та лимонної цедри для аромату та легкої кислинки. Смажені до хрусткої скоринки.

Інгредієнти

Порції4
  • Кисломолочний сир500 г
  • Яйце куряче1 шт
  • Цукор3 ст. л.
  • Борошно пшеничне4 ст. л. + для панірування
  • Сільдрібка
  • Родзинки50 г
  • Цедра лимона1 ч. л.
  • Олія соняшниковадля смаження

Кроки

  1. 1

    Промийте родзинки гарячою водою і обсушіть.

  2. 2

    У мисці змішайте сир, яйце, цукор, сіль, родзинки та лимонну цедру.

  3. 3

    Додайте борошно і добре перемішайте до отримання однорідної маси.

  4. 4

    Сформуйте сирники, обваляйте їх у борошні.

  5. 5

    Розігрійте олію на сковороді.

  6. 6

    Смажте сирники на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків.

  7. 7

    Викладіть на паперовий рушник.

  8. 8

    Подавайте з цукровою пудрою, сметаною або медом.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Путря з Яблуками та Горіхами
80% автентичності
ВипічкаДесертУкраїнська кухня

Путря з Яблуками та Горіхами

Регіональний варіант путрі, де до класичних інгредієнтів додаються свіжі яблука та волоські горіхи для текстури та фруктового аромату.

75 хв 420 ккал

Пшоно · Вода · Яблука (кислі сорти) · Волоські горіхи

Швидка Путря з Гарбузом
70% автентичності
ДесертУкраїнська кухняШвидка вечеря

Швидка Путря з Гарбузом

Спрощений варіант путрі з додаванням гарбуза для кольору та солодкості, готується швидше завдяки використанню вже готового пшона або швидкого варіння.

60 хв 380 ккал

Пшоно (готове або швидкорозчинне) · Гарбузове пюре · Вода або молоко · Родзинки

Суп із курячими галушками з грибами та сметаною
80% автентичності
СупиУкраїнська кухня

Суп із курячими галушками з грибами та сметаною

Варіація класичного супу з додаванням смажених грибів та вершкової нотки сметани, що надає страві особливого аромату та насиченості.

100 хв 400 ккал

Курячі стегна · Вода · Печериці · Цибуля ріпчаста

Чир-чир із сиром та родзинками (регіональний варіант)
85% автентичності
ДесертиУкраїнська кухня

Чир-чир із сиром та родзинками (регіональний варіант)

Варіація чир-чиру з додаванням родзинок, що надає страві приємної солодкості та аромату. Часто готується на Західній Україні.

35 хв 380 ккал

Сир кисломолочний (творог) · Яйця курячі · Борошно пшеничне · Цукор

Курка по-мисливськи з копченостями та чорносливом
80% автентичності
З копченостямиОсновні стравиУкраїнська кухня

Курка по-мисливськи з копченостями та чорносливом

Варіація страви з додаванням копченої грудинки для насиченого аромату та чорносливу для легкої солодкості та кислинки.

90 хв 520 ккал

Курячі стегна · Гриби (білі або печериці) · Цибуля ріпчаста · Копчена грудинка або бекон

Янтики з м’ясом та зеленню (регіональний акцент)
85% автентичності
ЗеленьСмажена випічкаУкраїнська кухня

Янтики з м’ясом та зеленню (регіональний акцент)

Варіант янтиків з додаванням свіжої зелені (кріп, петрушка) до м'ясної начинки для більш насиченого аромату та смаку.

90 хв 460 ккал

Борошно пшеничне · Вода · Яйце куряче · Олія рослинна

Швидкі Янтики з м’ясом (на швидку руку)
75% автентичності
Смажена випічкаУкраїнська кухняШвидкі рецепти

Швидкі Янтики з м’ясом (на швидку руку)

Спрощений варіант янтиків, де тісто готується швидше, а начинка може бути попередньо обсмаженою для прискорення процесу.

60 хв 420 ккал

Борошно пшеничне · Кефір · Яйце куряче · Сода харчова