Приблизна оцінка ШІ
Турецькі яйця з гострим маслом та зеленню
80% автентичності · Турецька (з варіаціями)
Варіація на тему чилбир, де гострота масла підкреслюється додаванням свіжої зелені, такої як кріп або петрушка, та пластівців чилі для пікантності.
Інгредієнти
- Яйця4 шт.
- Грецький йогурт200 г
- Часник2 зубчики
- Вершкове масло50 г
- Пластівці чилі1/2 ч.л. (або за смаком)
- Свіжий кріп або петрушка2 ст.л. (дрібно нарізані)
- Сільза смаком
- Чорний перецьза смаком
- Оцет (для варіння яєць)1 ст.л.
Кроки
- 1
Підготуйте йогурт з часником, сіллю та перцем, як у класичному рецепті.
- 2
Зваріть яйця пашот до бажаної консистенції.
- 3
Викладіть йогурт на тарілки, зверху акуратно розмістіть яйця.
- 4
У сковороді розтопіть вершкове масло. Додайте пластівці чилі та готуйте на повільному вогні близько 1 хвилини, щоб масло наситилося гостротою.
- 5
Зніміть з вогню, додайте дрібно нарізану зелень (кріп/петрушку) та перемішайте.
- 6
Рясно полийте яйця та йогурт гарячим гострим маслом із зеленню.
- 7
Подавайте негайно.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
