Приблизна оцінка ШІ
Швидка Полента з Печерицями та Зеленню
70% автентичності · Європейська
Спрощена версія класичної страви. Швидко приготована полента з обсмаженими печерицями, часником та свіжою зеленню. Ідеально для швидкої вечері.
Інгредієнти
- Швидкорозчинна кукурудзяна крупа200 г
- Вода або овочевий бульйон1 л
- Печериці400 г
- Часник3 зубчики
- Оливкова олія3 ст. л.
- Свіжий кріп2 ст. л. (нарізаний)
- Свіжа петрушка2 ст. л. (нарізана)
- Сільза смаком
- Чорний перецьза смаком
Кроки
- 1
Наріжте печериці та часник.
- 2
У каструлі доведіть воду або бульйон до кипіння. Поступово всипайте швидкорозчинну кукурудзяну крупу, постійно помішуючи.
- 3
Варіть поленту згідно з інструкцією на упаковці (зазвичай 5-10 хвилин), періодично помішуючи.
- 4
Поки вариться полента, розігрійте оливкову олію на сковороді. Додайте часник і смажте до аромату.
- 5
Додайте печериці на сковороду і смажте до золотистого кольору. Приправте сіллю та перцем.
- 6
Коли полента готова, зніміть з вогню. Приправте сіллю та перцем за смаком.
- 7
Розкладіть поленту по тарілках. Зверху викладіть смажені печериці. Посипте свіжою нарізаною зеленню (кропом та петрушкою).
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
