Món ăn vặt

Món bánh tráng trộn kinh điển với đầy đủ các loại topping hấp dẫn như khô bò, trứng cút, xoài xanh, rau răm, đậu phộng, hành phi, và nước sốt me chua ngọt đậm đà.

Bánh tráng phơi sương · Khô bò sợi · Xoài xanh · Rau răm

Biến tấu độc đáo với gà xé thấm đẫm vị cay nồng của sa tế, kết hợp cùng các loại rau thơm và dưa chua, mang đến trải nghiệm mới lạ cho món bánh mì quen thuộc.

Bánh mì baguette · Ức gà · Sa tế tôm (hoặc sa tế tự làm) · Nước mắm

Một biến tấu thú vị của bánh chưng truyền thống, bánh chưng rán có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong vẫn giữ nguyên hương vị dẻo thơm của gạo nếp, đậu xanh và thịt.

Bánh chưng đã luộc chín · Dầu ăn · Hành lá (tùy chọn) · Nước mắm (tùy chọn)

Phiên bản chay thanh đạm của bánh ít trần, chỉ sử dụng nhân đậu xanh bùi béo, phù hợp cho những người ăn chay hoặc muốn đổi vị.

Bột nếp · Bột năng · Đậu xanh cà vỏ · Đường

Bánh ít trần nhân thịt là món ăn vặt dân dã, quen thuộc của người Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở miền Trung. Vỏ bánh dẻo dai, nhân thịt đậm đà, ăn kèm nước mắm chua ngọt và rau thơm.

Bột nếp · Bột năng · Thịt heo xay · Đậu xanh cà vỏ

Phiên bản bánh ít trần đơn giản hơn, tập trung vào vị dẻo của vỏ bánh và vị đậm đà của nhân thịt, không có phần ram giòn.

Bột nếp · Thịt nạc vai xay · Tôm tươi bóc vỏ, xay · Hành tím băm

Bánh ram ít là món ăn đặc sản của miền Nam Việt Nam, kết hợp giữa bánh ít dẻo thơm và phần ram giòn rụm. Món ăn này thường được dùng trong các dịp lễ, Tết hoặc làm món tráng miệng.

Bột nếp · Thịt nạc vai xay · Tôm tươi bóc vỏ, xay · Hành tím băm

Biến tấu hiện đại với lớp vỏ bánh bột lọc được chiên vàng giòn, tạo cảm giác lạ miệng và thú vị.

Bánh bột lọc đã luộc · Dầu ăn · Tương ớt

Phiên bản rút gọn của bánh khọt Vũng Tàu, sử dụng bột pha sẵn và các bước chế biến nhanh hơn, phù hợp cho những ai bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn này.

Bột bánh khọt pha sẵn · Tôm tươi · Thịt heo xay · Hành lá

Bánh khọt Vũng Tàu là món ăn vặt dân dã nổi tiếng với lớp vỏ giòn rụm, nhân tôm thịt béo ngậy, ăn kèm rau sống tươi mát và nước mắm chua ngọt đậm đà. Phiên bản truyền thống này giữ trọn hương vị đặc trưng của món ăn gốc.

Bột gạo · Bột năng · Nước cốt dừa · Tôm tươi