DishkinDishkin
Quay lại
Bánh đúc nóng truyền thống
60 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
420 kcalCalo
18 gChất đạm
45 gTinh bột
18 gChất béo

Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI

Món chínhMón nước

Bánh đúc nóng truyền thống

Món truyền thống · Việt Nam

Món bánh đúc nóng chuẩn vị truyền thống, với lớp bánh mềm mịn, dai nhẹ, ăn cùng nước dùng đậm đà và topping hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần4
  • Bột gạo200g
  • Bột năng50g
  • Nước lọc1 lít
  • Muối1 muỗng cà phê
  • Thịt heo băm150g
  • Tôm tươi băm100g
  • Hành tím băm2 muỗng canh
  • Nước mắm2 muỗng canh
  • Đường1 muỗng cà phê
  • Tiêu xay1/2 muỗng cà phê
  • Hành phi50g
  • Rau thơm các loại (húng, ngò gai)1 bó nhỏ
  • Dầu ăn2 muỗng canh

Các bước

  1. 1

    Pha bột gạo, bột năng, muối với nước lọc, khuấy đều cho tan. Lọc qua rây cho mịn.

  2. 2

    Đun hỗn hợp bột trên lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi bột sánh lại và chín trong.

  3. 3

    Đổ bột ra khuôn đã thoa dầu, dàn đều và để nguội bớt.

  4. 4

    Phi thơm hành tím, cho thịt heo và tôm băm vào xào săn. Nêm nước mắm, đường, tiêu.

  5. 5

    Đun sôi lại phần nước dùng (có thể dùng nước luộc gà hoặc nước hầm xương), nêm nếm vừa ăn.

  6. 6

    Cắt bánh đúc thành miếng vừa ăn, cho vào tô. Chan nước dùng nóng, thêm phần thịt tôm xào, hành phi và rau thơm.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Chia sẻ công thức

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.

Canh rau ngót thịt băm truyền thống
Món truyền thống
CanhMón chính

Canh rau ngót thịt băm truyền thống

Món canh rau ngót nấu thịt băm là món ăn quen thuộc, thanh mát và bổ dưỡng, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hàng ngày. Vị ngọt tự nhiên của rau ngót quyện với thịt băm đậm đà tạo nên hương vị khó quên.

20 phút 110 kcal

Rau ngót · Thịt heo băm · Hành tím · Nước mắm

Canh Chua Cá Basa Truyền Thống
Món truyền thống
CanhMón chínhViệt Nam

Canh Chua Cá Basa Truyền Thống

Món canh chua cá basa đậm đà hương vị truyền thống, với vị chua thanh từ me, ngọt dịu từ cá, và sự tươi mát của rau thơm. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua, cay, mặn, ngọt, mang đến cảm giác ấm áp và ngon miệng.

45 phút 170 kcal

Cá basa phi lê · Me chín · Dứa (thơm) · Cà chua

Canh rau ngót thịt băm nấu tôm khô
85% chuẩn vị
CanhMón chính

Canh rau ngót thịt băm nấu tôm khô

Biến tấu món canh rau ngót thịt băm với tôm khô, mang đến hương vị ngọt thanh và đậm đà hơn. Tôm khô tạo nên một tầng hương vị mới lạ, làm phong phú thêm món canh quen thuộc.

25 phút 95 kcal

Rau ngót · Thịt heo băm · Tôm khô · Hành tím

Phở Bò Cuốn Lát
60% chuẩn vị
Món chínhPhởSáng tạo

Phở Bò Cuốn Lát

Một biến tấu sáng tạo của phở bò, thay vì chan nước dùng, thịt bò được thái lát dày hơn, ướp và áp chảo, ăn kèm bánh phở và nước chấm chua ngọt.

75 phút 600 kcal

Thăn ngoại bò · Bánh phở tươi · Hành lá · Rau mùi