DishkinDishkin
Quay lại
Bánh tét Chuối
240 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
6Khẩu phần
Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
650 kcalCalo
10 gChất đạm
100 gTinh bột
25 gChất béo

Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI

Bánh tét Chuối

Món truyền thống · Vietnamese

Biến tấu ngọt ngào của bánh tét, thay thế nhân thịt bằng chuối chín mềm, tạo nên hương vị thơm ngon, dẻo béo.

Nguyên liệu

Khẩu phần6
  • Gạo nếp700 g
  • Chuối sứ chín500 g
  • Nước cốt dừa300 ml
  • Đường cát100 g
  • Muối1/2 muỗng cà phê
  • Lá chuối1 bó
  • Lạt giang (hoặc dây dù)1 bó

Các bước

  1. 1

    Vo sạch gạo nếp, ngâm nước khoảng 4-6 tiếng. Chuối lột vỏ, cắt miếng vừa ăn.

  2. 2

    Trộn gạo nếp với nước cốt dừa, đường, muối. Để khoảng 30 phút cho gạo ngấm.

  3. 3

    Lá chuối rửa sạch, trụng nước sôi, lau khô. Cắt lá thành các miếng hình chữ nhật.

  4. 4

    Lót 2-3 lớp lá chuối vào khuôn hoặc tạo hình trụ. Cho một lớp gạo nếp vào, tiếp theo là lớp chuối chín. Phủ một lớp gạo nếp lên trên.

  5. 5

    Gói chặt bánh lại bằng lá chuối, dùng lạt buộc chặt.

  6. 6

    Cho bánh vào nồi hấp cách thủy. Hấp khoảng 2-3 tiếng cho bánh chín.

  7. 7

    Vớt bánh ra, để nguội.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Chia sẻ công thức

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.

Xôi Gấc Truyền Thống
Món truyền thống

Xôi Gấc Truyền Thống

Món xôi dẻo thơm, màu đỏ cam rực rỡ từ quả gấc, thường được ăn kèm với muối vừng hoặc nước cốt dừa béo ngậy. Đây là món ăn phổ biến trong các dịp lễ, Tết và cúng giỗ.

60 phút 580 kcal

Gạo nếp · Thịt quả gấc · Nước cốt dừa · Đường

Xôi Ngô Sữa Dừa
60% chuẩn vị

Xôi Ngô Sữa Dừa

Biến tấu xôi ngô với vị ngọt béo đậm đà hơn nhờ sữa tươi và nước cốt dừa, tạo nên một món tráng miệng hoặc ăn sáng hấp dẫn.

45 phút 520 kcal

Gạo nếp · Ngô ngọt (bắp) · Nước cốt dừa · Sữa tươi không đường

Xôi Đỗ Xanh Lá Dứa
75% chuẩn vị

Xôi Đỗ Xanh Lá Dứa

Biến tấu xôi đậu xanh với hương thơm lá dứa tự nhiên, tạo màu xanh ngọc bích đẹp mắt và mùi vị thanh mát, hấp dẫn hơn.

70 phút 630 kcal

Gạo nếp · Đậu xanh cà vỏ · Lá dứa (lá nếp) · Nước cốt dừa

Chè Bưởi Truyền Thống
Món truyền thống

Chè Bưởi Truyền Thống

Món chè bưởi ngọt ngào, thơm lừng với sợi bưởi dai giòn, đậu xanh bùi béo và nước cốt dừa béo ngậy. Đây là phiên bản chuẩn mực, giữ trọn hương vị truyền thống.

90 phút 550 kcal

Vỏ bưởi non · Đậu xanh cà vỏ · Bột năng (hoặc bột sắn dây) · Đường cát trắng