60 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Thịt Chưng Mắm Tép Truyền Thống
Món truyền thống · Việt Nam
Món thịt chưng mắm tép chuẩn vị, đậm đà hương vị truyền thống, thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc xôi.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Thịt ba chỉ xay500g
- Mắm tép100ml
- Hành tím băm2 củ
- Tỏi băm3 tép
- Đường1 muỗng canh
- Tiêu xay1/2 muỗng cà phê
- Nước mắm (tùy chọn)1 muỗng cà phê
- Lá chuối hoặc khuônVừa đủ
Các bước
- 1
Trộn đều thịt xay với mắm tép, hành tím băm, tỏi băm, đường, tiêu xay và nước mắm (nếu dùng).
- 2
Nếu dùng lá chuối, lót lá chuối vào khuôn hoặc tô, sau đó cho hỗn hợp thịt vào, nén chặt.
- 3
Hấp cách thủy khoảng 40-50 phút cho đến khi thịt chín và đông lại.
- 4
Để nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức.
