Bò Lúc Lắc Nhanh Gọn
75% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản đơn giản hóa của bò lúc lắc, sử dụng ít nguyên liệu hơn nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà, thích hợp cho những ngày bận rộn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Thịt thăn ngoại bò300g
- Hành tây1/2 củ
- Ớt chuông (màu tùy chọn)1/2 quả
- Tỏi băm1 muỗng canh
- Dầu hào2 muỗng canh
- Nước tương1 muỗng canh
- Tiêu xay1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn1.5 muỗng canh
- Hành láđể trang trí
Các bước
- 1
Thịt bò thái vuông cạnh 2cm. Ướp thịt bò với 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê muối. Để thấm 10 phút.
- 2
Hành tây, ớt chuông thái miếng vừa ăn.
- 3
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm còn lại vào phi thơm. Cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn cho chín tái. Vớt thịt ra.
- 4
Thêm 1/2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho hành tây và ớt chuông vào xào nhanh khoảng 1-2 phút.
- 5
Cho thịt bò trở lại chảo, thêm 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh nước tương. Đảo đều trên lửa lớn khoảng 1 phút cho thấm gia vị.
- 6
Tắt bếp, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên.
