30 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Bò Nhúng Mẻ Nhanh Gọn
75% chuẩn vị · Vietnamese
Phiên bản rút gọn của bò nhúng mẻ, sử dụng nước cốt chanh dây hoặc giấm gạo thay thế mẻ để tạo vị chua nhanh chóng, vẫn đảm bảo hương vị hấp dẫn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Thịt bò thăn400g
- Nước cốt chanh dây hoặc giấm gạo150ml
- Sả cây2 cây
- Tỏi3 tép
- Gừng1 mẩu nhỏ
- Ớt1 quả
- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêmvừa đủ
- Dầu ănvừa đủ
- Bún tươi400g
- Rau ăn kèm (xà lách, rau thơm)1 đĩa
Các bước
- 1
Thịt bò thái lát mỏng, ướp chút muối, tiêu.
- 2
Sả, tỏi, gừng băm nhỏ. Ớt thái lát.
- 3
Làm nóng dầu ăn, phi thơm hành tỏi gừng. Cho sả vào xào thơm.
- 4
Đổ nước lọc vào nồi (khoảng 1.2 lít), thêm nước cốt chanh dây hoặc giấm gạo. Đun sôi.
- 5
Nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho ớt vào nồi lẩu.
- 6
Dọn bún, rau sống và nồi lẩu ra bàn. Nhúng thịt bò vào lẩu cho chín.
