45 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Bún Mọc Nhanh Gọn
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản bún mọc đơn giản hóa, sử dụng giò sống làm sẵn và các loại nấm phổ biến, tiết kiệm thời gian chuẩn bị.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Giò sống300g
- Nấm mỡ (button mushroom)100g
- Hành lá1/2 bó
- Ngò rí1/2 bó
- Hành tím1 củ
- Gia vị (muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm)vừa đủ
- Bún tươi500g
- Nước dùng gà đóng hộp hoặc bột nêm1 lít
Các bước
- 1
Hành tím băm nhỏ, phi thơm với chút dầu ăn.
- 2
Giò sống trộn với hành tím phi, chút tiêu, vo thành viên nhỏ.
- 3
Nấm mỡ rửa sạch, thái lát.
- 4
Đun sôi 1 lít nước dùng gà hoặc nước lọc với bột nêm.
- 5
Cho giò sống đã vo viên vào nồi nước dùng đang sôi.
- 6
Khi giò sống nổi lên, cho nấm mỡ vào nấu chín.
- 7
Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- 8
Trụng bún tươi, cho vào tô.
- 9
Múc nước dùng, giò sống, nấm vào tô. Rắc hành lá, ngò rí thái nhỏ.
