60 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Bánh Giò Nhanh Gọn
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn của bánh giò truyền thống, sử dụng thịt xay sẵn và các bước đơn giản hơn để tiết kiệm thời gian nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Bột gạo pha sẵn250g
- Thịt heo xay150g
- Nấm hương khô5g
- Hành lá2 nhánh
- Nước mắm1.5 muỗng canh
- Tiêu xay1/4 muỗng cà phê
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Lá chuối (hoặc khuôn nhỏ)4 lá/cái
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Nước lọc400ml
Các bước
- 1
Ngâm nấm hương cho nở, băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ.
- 2
Trộn thịt xay với 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, nấm hương, hành lá. Xào sơ cho thịt săn lại.
- 3
Pha bột gạo với nước lọc, 1 muỗng canh nước mắm, 1/4 muỗng cà phê muối. Đun trên lửa vừa, khuấy đến khi bột sánh.
- 4
Chuẩn bị khuôn hoặc lá chuối. Múc một lớp bột, cho nhân thịt vào giữa, phủ bột lên.
- 5
Gói hoặc đổ bột vào khuôn. Hấp khoảng 25-30 phút.
