30 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Chả Ram Tôm Đất Chiên Giòn Lẹ
80% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản nhanh gọn của chả ram tôm đất, tập trung vào hương vị tôm và thịt, giảm bớt các nguyên liệu phụ để tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo độ ngon.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Tôm đất tươi250g
- Thịt heo băm100g
- Bánh tráng giòn20 cái
- Hành lá2 nhánh
- Trứng cút luộc5 quả
- Gia vị (nước mắm, tiêu)Vừa đủ
- Dầu ănĐể chiên
Các bước
- 1
Tôm đất làm sạch, băm nhỏ. Trộn tôm với thịt heo băm, hành lá thái nhỏ, tiêu, nước mắm. Trứng cút luộc bóc vỏ, cắt đôi hoặc để nguyên.
- 2
Trải bánh tráng giòn. Múc một lượng nhân vừa đủ, đặt một nửa hoặc một quả trứng cút vào giữa, cuốn chặt tay.
- 3
Làm nóng dầu ăn trong chảo. Cho chả ram vào chiên ngập dầu ở lửa vừa cho đến khi vàng giòn.
- 4
Vớt chả ram ra để ráo dầu. Dùng nóng với nước mắm.
