30 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Chả mực Hạ Long nhanh gọn
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản chả mực Hạ Long được biến tấu để tiết kiệm thời gian, sử dụng máy xay thực phẩm thay vì giã tay, vẫn giữ được hương vị thơm ngon.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Mực tươi400g
- Hành lá30g
- Hành tím1 củ
- Tỏi1 tép
- Gia vị (muối, tiêu, hạt nêm, đường)vừa đủ
- Dầu ănvừa đủ
Các bước
- 1
Mực tươi làm sạch, thái miếng nhỏ.
- 2
Cho mực vào máy xay thực phẩm, xay nhuyễn. Có thể xay kèm hành tím, tỏi để tăng hương vị.
- 3
Hành lá thái nhỏ.
- 4
Trộn đều mực xay với hành lá, muối, tiêu, hạt nêm, đường. Nêm nếm vừa khẩu vị.
- 5
Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hỗn hợp mực vào chiên vàng đều hai mặt.
