20 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Nộm bò khô nhanh gọn
80% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản Nộm bò khô đơn giản hóa, rút ngắn thời gian chuẩn bị nhưng vẫn giữ được hương vị chua ngọt hài hòa, thích hợp cho những ngày bận rộn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Đu đủ xanh bào sẵn500g
- Thịt bò khô sợi100g
- Rau húng1/2 mớ
- Lạc rang giã dập30g
- Tỏi1 tép
- Ớt1/2 quả
- Chanh1/2 quả
- Đường2 muỗng canh
- Nước mắm ngon2 muỗng canh
- Muốimột ít
- Nước lọc1 muỗng canh
Các bước
- 1
Đu đủ xanh bào sẵn cho ra bát, thêm chút muối, bóp nhẹ cho mềm.
- 2
Pha nước trộn: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc, nước cốt 1/2 quả chanh. Khuấy tan.
- 3
Tỏi, ớt băm nhỏ cho vào nước trộn.
- 4
Rau húng nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
- 5
Cho thịt bò khô vào bát đu đủ, rưới nước trộn vào, thêm rau húng, trộn đều.
- 6
Rắc lạc rang lên trên, trộn nhẹ và dùng ngay.
