30 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
3Khẩu phần
—Đánh giá
Hàu nướng phô mai kiểu Nhật (Mentai Mayo)
75% chuẩn vị · Nhật Bản
Biến tấu hàu nướng phô mai với sốt Mentai Mayo đặc trưng của Nhật Bản, kết hợp vị cay nhẹ của trứng cá tuyết và vị béo ngậy của mayonnaise.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Hàu tươi sống9 con
- Mayonnaise Nhật Bản100g
- Trứng cá tuyết cay (Mentaiko)50g
- Phô mai Mozzarella bào sợi50g
- Rượu Sake1 muỗng cà phê
- Hành lá thái nhỏ1 muỗng canh
- Trứng cá chuồn đen (Tobiko)1 muỗng cà phê
- Muốivừa đủ
- Tiêu đen xayvừa đủ
Các bước
- 1
Làm sạch hàu, tách lấy thịt.
- 2
Trong một tô, trộn đều mayonnaise, trứng cá tuyết cay, phô mai Mozzarella, rượu Sake và một ít muối tiêu.
- 3
Phủ hỗn hợp sốt Mentai Mayo lên thịt hàu.
- 4
Nướng hàu ở 200°C trong khoảng 10 phút cho đến khi phô mai tan chảy và có màu vàng nhẹ.
- 5
Rắc hành lá thái nhỏ và trứng cá chuồn đen lên trên để trang trí.
