60 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Gà hầm sâm nhanh gọn
70% chuẩn vị · Vietnamese
Phiên bản rút gọn của món gà hầm sâm truyền thống, sử dụng các nguyên liệu dễ kiếm hơn và rút ngắn thời gian chế biến mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Ức gà hoặc đùi gà lọc xương500g
- Sâm lát khô10g
- Kỷ tử15g
- Táo đỏ khô20g
- Gừng tươi1 mẩu nhỏ
- Nước dùng gà (tùy chọn)500ml
- Nước lọc500ml
- MuốiVừa đủ
- Tiêu xayVừa đủ
Các bước
- 1
Ức gà hoặc đùi gà lọc xương cắt miếng vừa ăn. Gừng thái lát.
- 2
Sâm lát khô, kỷ tử, táo đỏ rửa sạch.
- 3
Cho tất cả nguyên liệu vào nồi: gà, sâm, kỷ tử, táo đỏ, gừng.
- 4
Đổ nước lọc hoặc nước dùng gà vào nồi, nêm một chút muối.
- 5
Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, hầm khoảng 30-40 phút cho gà chín mềm.
- 6
Nêm nếm lại gia vị, rắc tiêu. Múc ra bát và dùng nóng.
