45 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Bún rạm Quy Nhơn nhanh gọn
75% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản bún rạm đơn giản hóa, vẫn giữ được hương vị đặc trưng nhưng tiết kiệm thời gian chế biến.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Rạm xay sẵn hoặc thịt cua đóng hộp300g
- Bún khô hoặc bún tươi800g
- Hành tím3 củ
- Tỏi2 tép
- Hành lá1 bó
- Rau sống ăn kèm1/2 đĩa
- Nước mắm2 muỗng canh
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Gia vị thông thường (muối, tiêu)vừa đủ
Các bước
- 1
Sơ chế nguyên liệu: Băm nhỏ hành tím, tỏi. Thái nhỏ hành lá. Nếu dùng rạm xay sẵn, có thể xào sơ với hành tỏi cho thơm.
- 2
Nấu nước dùng: Phi thơm hành tỏi với dầu ăn. Cho rạm (hoặc thịt cua) vào xào săn, nêm nước mắm, muối, tiêu. Thêm lượng nước vừa đủ, đun sôi.
- 3
Chuẩn bị bún: Luộc hoặc trụng bún theo hướng dẫn trên bao bì.
- 4
Trình bày: Cho bún ra tô, chan nước dùng rạm, rắc hành lá, hành phi (nếu có) và ăn kèm rau sống.
