30 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Gỏi Cá Nhệch Biến Tấu (Nhanh Gọn)
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản gỏi cá nhệch được tối giản hóa, vẫn giữ được hương vị đặc trưng nhưng cách làm nhanh và tiện lợi hơn, phù hợp cho những bữa ăn vội.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Cá nhệch phi lê500 g
- Bột thính gạo rang sẵn100 g
- Rau thơm các loại (húng, mùi, tía tô)200 g
- Hành lá50 g
- Ớt tươi1-2 quả
- Chanh1 quả
- Nước mắm ngon3 muỗng canh
- Đường1 muỗng canh
- Gia vị (muối, tiêu)vừa đủ
Các bước
- 1
Cá nhệch phi lê thái lát mỏng, ướp chút muối, tiêu.
- 2
Pha sốt trộn: Trộn nước mắm, đường, nước cốt chanh, ớt băm. Khuấy đều cho tan đường.
- 3
Trộn gỏi: Cho cá, bột thính, hành lá thái nhỏ, rau thơm thái rối vào tô. Rưới sốt trộn lên, đảo nhẹ nhàng cho thấm đều.
- 4
Trình bày ra đĩa và thưởng thức ngay.
