30 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Cá lăng nướng riềng mẻ nhanh gọn
75% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn của món cá nướng riềng mẻ, sử dụng gia vị xay sẵn và nướng bằng nồi chiên không dầu để tiết kiệm thời gian.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Cá lăng phi lê600g
- Gia vị riềng mẻ xay sẵn4 muỗng canh
- Sả băm2 muỗng canh
- Nước mắm1.5 muỗng canh
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Đường1/2 muỗng cà phê
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Tiêu xay1/8 muỗng cà phê
- Rau thơm ăn kèm1 phần
Các bước
- 1
Cá lăng rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp cá với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/8 muỗng cà phê tiêu.
- 2
Trộn gia vị riềng mẻ xay sẵn với sả băm, nước mắm, dầu ăn, đường. Nêm nếm lại.
- 3
Ướp cá với hỗn hợp gia vị khoảng 15 phút.
- 4
Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180°C. Cho cá vào chiên khoảng 12-15 phút, lật mặt giữa chừng cho cá chín vàng đều.
- 5
Bày cá ra đĩa, trang trí với rau thơm.
