35 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Đậu hũ trứng chiên xù sốt bơ tỏi
70% chuẩn vị · Việt Nam (Biến tấu)
Món đậu hũ trứng chiên xù được biến tấu với lớp sốt bơ tỏi thơm lừng, béo ngậy, tạo nên hương vị mới lạ và hấp dẫn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Đậu hũ trứng3-4 bìa
- Trứng gà2 quả
- Bột chiên xù (panko)150g
- Bột năng hoặc bột bắp3 muỗng canh
- Bơ lạt50g
- Tỏi3-4 tép
- Ngò tây hoặc hành lávừa đủ để trang trí
- Gia vị thông thường (muối, tiêu)vừa đủ
- Dầu ănvừa đủ để chiên
Các bước
- 1
Cắt đậu hũ trứng thành miếng vuông, áo bột năng, nhúng trứng, lăn bột chiên xù như cách truyền thống.
- 2
Chiên đậu hũ vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
- 3
Tỏi băm nhỏ. Bơ cho vào chảo đun chảy.
- 4
Cho tỏi băm vào phi thơm với bơ, nêm chút muối, tiêu.
- 5
Cho đậu hũ đã chiên vào đảo nhanh tay cho áo đều sốt bơ tỏi.
- 6
Tắt bếp, rắc ngò tây hoặc hành lá thái nhỏ lên trên, thưởng thức khi còn nóng.
