45 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Bánh Tiêu Nhanh Gọn
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản bánh tiêu đơn giản hóa, rút ngắn thời gian chuẩn bị và ủ bột, vẫn giữ được độ giòn xốp đặc trưng.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Bột mì đa dụng200g
- Đường cát trắng40g
- Bột nở (baking powder)1 muỗng cà phê
- Trứng gà1 quả
- Sữa tươi không đường40ml
- Dầu ăn thực vật400ml (để chiên)
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Mè trắng rang (tùy chọn)1 muỗng canh
Các bước
- 1
Trong tô lớn, trộn đều bột mì, đường, bột nở và muối.
- 2
Đập trứng vào, thêm sữa tươi, trộn đều cho hỗn hợp quyện lại.
- 3
Nhồi bột khoảng 5-7 phút cho bột mịn, không dính tay. Nếu bột khô có thể thêm chút sữa, nếu ướt có thể thêm chút bột.
- 4
Chia bột thành các viên nhỏ, vo tròn và ấn dẹt.
- 5
Làm nóng dầu ăn ở lửa vừa. Cho bánh vào chiên, dùng đũa ấn nhẹ giữa bánh để bánh phồng đều.
- 6
Chiên vàng giòn hai mặt, vớt ra để ráo dầu.
- 7
Rắc mè rang lên nếu thích.
