50 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Kẹo Hồ Lô Kem Sữa
60% chuẩn vị · Sáng tạo
Biến tấu kẹo hồ lô với lớp vỏ kẹo vị kem sữa béo ngậy, mang đến một trải nghiệm mới lạ và thú vị hơn cho món tráng miệng quen thuộc.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Trái cây tươi (việt quất, kiwi, thanh long)400g
- Đường cát trắng200g
- Sữa đặc có đường50ml
- Bơ lạt10g
- Que tre xiên10-12 cái
- Nước30ml
Các bước
- 1
Chuẩn bị trái cây: rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn nếu cần. Xiên trái cây vào que.
- 2
Cho đường, nước, sữa đặc và bơ vào nồi. Đun trên lửa vừa, khuấy cho đường tan.
- 3
Tiếp tục đun không khuấy cho đến khi hỗn hợp kẹo đạt nhiệt độ 145°C, hoặc đạt độ đặc mong muốn.
- 4
Nhúng nhanh từng xiên trái cây vào nồi kẹo, xoay đều để kẹo bám.
- 5
Để xiên kẹo lên giấy nến cho nguội và đông lại.
- 6
Thưởng thức món kẹo hồ lô vị kem sữa độc đáo.
