30 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Chè Khoai Lang Nước Cốt Dừa Nhanh
80% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản chè khoai lang đơn giản, nhanh gọn hơn, vẫn giữ được vị ngọt béo thơm ngon của nước cốt dừa và khoai lang.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Khoai lang500g
- Nước cốt dừa400ml
- Đường100g
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Bột năng (tùy chọn, để tạo độ sánh)2 muỗng canh
Các bước
- 1
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ hoặc thái lát mỏng để nhanh chín.
- 2
Cho khoai lang vào nồi, thêm nước xâm xấp, nấu cho khoai thật mềm nhừ.
- 3
Dùng muỗng hoặc dụng cụ nghiền khoai cho nát bớt (tùy thích, có thể để nguyên miếng).
- 4
Thêm đường, muối và nước cốt dừa vào nồi. Đun sôi nhẹ, khuấy đều.
- 5
Nếu muốn chè sánh hơn, hòa tan bột năng với chút nước rồi từ từ đổ vào nồi, khuấy đều cho đến khi đạt độ sánh mong muốn. Nấu thêm 2-3 phút.
- 6
Nếm lại vị ngọt cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc chè ra chén và thưởng thức.
