30 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Phở Áp Chảo Nhanh Gọn
75% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn của phở áp chảo, sử dụng các nguyên liệu dễ kiếm và cách làm đơn giản hơn, phù hợp cho bữa ăn nhanh tại nhà mà vẫn đảm bảo hương vị hấp dẫn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Bánh phở tươi400g
- Ức gà hoặc thịt thăn heo250g
- Hành lá30g
- Tỏi2 tép
- Dầu ăn2 muỗng canh
- Nước tương2 muỗng canh
- Dầu hào1.5 muỗng canh
- Đường1/2 muỗng cà phê
- Tiêu xay1/4 muỗng cà phê
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Rau thơm (ngò rí)20g
Các bước
- 1
Thịt gà/heo thái lát mỏng, ướp với một ít nước tương, tiêu, muối.
- 2
Hành lá cắt khúc, tỏi băm nhỏ, rau thơm cắt nhỏ.
- 3
Pha sốt: trộn nước tương, dầu hào, đường, một ít nước.
- 4
Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi. Cho thịt vào xào chín tới.
- 5
Cho bánh phở vào xào cùng thịt, đảo đều.
- 6
Đổ sốt vào, đảo nhanh cho thấm. Thêm hành lá, rau thơm, đảo đều rồi tắt bếp.
- 7
Múc ra đĩa và thưởng thức.
