25 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Thịt Heo Sốt Tiêu Đen Nhanh Gọn
75% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn thời gian chuẩn bị và nấu nướng, vẫn đảm bảo hương vị tiêu đen cay nồng hấp dẫn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Thịt thăn heo400g
- Tiêu đen xay1.5 muỗng canh
- Tỏi2 tép
- Hành lá1 nhánh
- Dầu ăn1.5 muỗng canh
- Nước tương3 muỗng canh
- Dầu hào1.5 muỗng canh
- Đường1 muỗng cà phê
- Bột năng1/2 muỗng cà phê
- Nước lọc40ml
- Muối1/4 muỗng cà phê
Các bước
- 1
Thịt thăn heo thái lát mỏng. Ướp thịt với 1/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay.
- 2
Tỏi băm nhỏ. Hành lá cắt nhỏ.
- 3
Pha sốt: Trộn đều nước tương, dầu hào, đường, bột năng và 40ml nước lọc.
- 4
Làm nóng chảo với 1.5 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm.
- 5
Cho thịt heo vào xào nhanh trên lửa lớn cho thịt chín tới.
- 6
Rưới đều hỗn hợp sốt vào, thêm phần tiêu đen xay còn lại, đảo nhanh cho sốt sệt lại.
- 7
Thêm hành lá, đảo đều rồi tắt bếp.
- 8
Dọn ra đĩa, dùng nóng.
