40 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Mắm Chưng Trứng Cút (Biến Tấu Nhanh)
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản mắm chưng nhanh gọn với trứng cút, thịt xay và mắm ruốc, giữ trọn hương vị đậm đà.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Mắm ruốc150g
- Thịt heo xay100g
- Trứng cút10 quả
- Hành lá2 nhánh
- Tỏi2 tép
- Ớt tươi1 quả
- Đường1 muỗng cà phê
- Tiêu xay1/4 muỗng cà phê
- Dầu ăn1 muỗng canh
Các bước
- 1
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Tỏi băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ.
- 2
Trộn mắm ruốc với thịt xay, tỏi, đường, tiêu. Cho 5 lòng đỏ trứng cút vào đánh tan, trộn đều.
- 3
Cho hỗn hợp vào chén, dàn mỏng. Xếp trứng cút luộc lên trên.
- 4
Hấp cách thủy khoảng 20-25 phút.
- 5
Rắc hành lá, trang trí ớt, ăn kèm cơm trắng.
