Bún chả cá Quy Nhơn biến tấu với sứa

Biến tấu món thịt kho tiêu với sườn non, mang đến hương vị mới lạ, sườn mềm ngọt quyện cùng vị cay nồng của tiêu.

Sườn non · Nước mắm ngon · Đường · Tiêu xay

Biến tấu canh cải nấu thịt băm với chút biến tấu theo khẩu vị miền Trung, có thể thêm chút ớt hoặc gia vị đặc trưng để tăng thêm phần hấp dẫn.

Rau cải ngọt · Thịt heo xay · Hành lá · Tỏi

Biến tấu cá kho với mẻ chua tạo hương vị mới lạ, thơm ngon đặc trưng. Vị chua dịu của mẻ quyện với vị cay của ớt và riềng, làm dậy mùi món cá kho.

Cá (diêu hồng, lóc, hoặc basa) · Riềng xay · Mẻ lọc · Nước mắm

Biến tấu của món cơm sườn nướng với hương vị cay nồng của tỏi ớt, mang đến một trải nghiệm ẩm thực mới lạ và hấp dẫn.

Sườn heo · Tỏi · Ớt tươi · Nước mắm

Phiên bản canh chua tôm đơn giản hóa, sử dụng cốt me đóng hộp và các nguyên liệu dễ chuẩn bị hơn, vẫn giữ được hương vị chua ngọt hài hòa, thích hợp cho những ngày bận rộn.

Tôm tươi · Cốt me đóng hộp · Cà chua · Dứa (thơm)

Biến tấu canh chua cá lóc mang hơi hướng ẩm thực Huế, sử dụng thêm măng chua và một chút vị cay nồng đặc trưng.

Cá lóc · Me chín · Măng chua (măng giang) · Dứa (thơm)

Món canh chua tôm truyền thống với vị chua thanh đặc trưng từ me, ngọt từ tôm, kết hợp với các loại rau củ tươi ngon như giá đỗ, cà chua, dứa, bạc hà. Món canh này thường được ăn kèm với cơm trắng.

Tôm tươi · Me chín · Dứa (thơm) · Cà chua

Món canh chua cá lóc đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ, với vị chua thanh từ me, ngọt dịu từ cá, thơm lừng các loại rau ăn kèm.

Cá lóc · Me chín · Dứa (thơm) · Cà chua