Bún Nghệ Huế Cấp Tốc

Một biến tấu thú vị của Bún Nghệ Huế dành cho người ăn chay, sử dụng các nguyên liệu thực vật để tạo nên hương vị thanh đạm nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng của món ăn.

Nước dùng rau củ · Nấm rơm hoặc nấm hương · Đậu hũ chiên · Chả lụa chay

Một tô bún Huế đậm đà hương vị truyền thống với nước dùng ngọt thanh từ xương, vị cay nồng đặc trưng của sả và ớt, cùng màu vàng óng ánh từ nghệ. Món ăn này là sự kết hợp hài hòa giữa các loại thịt, chả và rau ăn kèm tươi ngon.

Xương ống heo · Thịt chân giò heo · Mắm ruốc Huế · Sả cây

Phiên bản nhanh gọn của gà sốt chua ngọt, sử dụng nguyên liệu dễ kiếm và cách làm đơn giản, phù hợp cho bữa ăn bận rộn.

Ức gà hoặc đùi gà không xương · Bột bắp · Dầu ăn · Tỏi băm

Phiên bản nhanh gọn của món mực xào chua ngọt, giữ trọn hương vị hấp dẫn nhưng tiết kiệm thời gian chế biến, phù hợp cho bữa ăn bận rộn.

Mực tươi · Tỏi · Hành tây · Ớt chuông (màu tùy chọn)

Phiên bản bún mắm nêm nhanh gọn, lược bỏ một số nguyên liệu cầu kỳ nhưng vẫn giữ được hương vị cốt lõi.

Bún tươi · Mắm nêm · Thịt luộc hoặc thịt gà xé · Rau sống (xà lách, rau thơm)

Phiên bản rút gọn của món gà nấu đậu truyền thống, sử dụng thịt gà đã lọc xương và đậu phộng xay nhuyễn để tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

Ức gà phi lê · Bơ đậu phộng mịn · Hành tím · Tỏi

Phiên bản nhanh gọn của nem chạo Nam Định, giảm bớt một số công đoạn chuẩn bị cầu kỳ nhưng vẫn giữ được hương vị cốt lõi, phù hợp cho những ai bận rộn.

Thịt heo xay · Tôm tươi bóc vỏ, băm nhỏ · Thính gạo rang (mua sẵn) · Hành lá thái nhỏ

Phiên bản bún bò Huế nhanh gọn, giảm bớt một số nguyên liệu cầu kỳ nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng, phù hợp cho những ngày bận rộn.

Nước dùng bò đóng hộp/gói · Mắm ruốc Huế · Sả cây băm nhỏ · Hành tím băm