DishkinDishkin
Quay lại
Bún nước lèo Sóc Trăng cấp tốc
45 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
500 kcalCalo
35 gChất đạm
55 gTinh bột
12 gChất béo

Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI

Bún nước lèo Sóc Trăng cấp tốc

70% chuẩn vị · Việt Nam

Phiên bản rút gọn của bún nước lèo Sóc Trăng, sử dụng cá phi lê và mắm nêm để tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng.

Nguyên liệu

Khẩu phần4
  • Cá lóc phi lê400g
  • Mắm nêm50g
  • Bún tươi800g
  • Thịt nạc vai200g
  • Hành lá50g
  • Tỏi băm1 muỗng canh
  • Ớt băm1 muỗng cà phê
  • Rau sống các loại150g
  • Chanh1 trái
  • Gia vị thông thường (muối, tiêu)vừa đủ

Các bước

  1. 1

    Ướp cá phi lê với chút muối, tiêu, tỏi băm rồi áp chảo cho chín vàng.

  2. 2

    Luộc thịt nạc vai, thái lát mỏng.

  3. 3

    Nấu nước dùng: Phi thơm tỏi, cho mắm nêm vào xào sơ, thêm nước lọc, đun sôi.

  4. 4

    Nêm nếm gia vị vừa ăn.

  5. 5

    Trụng bún, cho vào tô.

  6. 6

    Xếp cá áp chảo, thịt luộc lên bún.

  7. 7

    Chan nước dùng, thêm hành lá cắt nhỏ, ớt băm, rau sống và chanh.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Chia sẻ công thức

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.

Bún Cá Nha Trang Gọn Lẹ
70% chuẩn vị

Bún Cá Nha Trang Gọn Lẹ

Phiên bản bún cá Nha Trang nhanh gọn, giữ được hương vị đặc trưng nhưng giảm bớt thời gian chế biến, phù hợp cho bữa ăn bận rộn.

45 phút 550 kcal

Cá basa phi lê (hoặc cá thu) · Chả cá Nha Trang (mua sẵn) · Nước dùng cá đóng hộp (hoặc nước luộc gà) · Bún tươi

Bún Bò Huế Cấp Tốc
70% chuẩn vị

Bún Bò Huế Cấp Tốc

Phiên bản bún bò Huế nhanh gọn, giảm bớt một số nguyên liệu cầu kỳ nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng, phù hợp cho những ngày bận rộn.

60 phút 600 kcal

Nước dùng bò đóng hộp/gói · Mắm ruốc Huế · Sả cây băm nhỏ · Hành tím băm

Bún Mắm Nêm Cấp Tốc
70% chuẩn vị

Bún Mắm Nêm Cấp Tốc

Phiên bản bún mắm nêm nhanh gọn, lược bỏ một số nguyên liệu cầu kỳ nhưng vẫn giữ được hương vị cốt lõi.

30 phút 550 kcal

Bún tươi · Mắm nêm · Thịt luộc hoặc thịt gà xé · Rau sống (xà lách, rau thơm)

Gà Kho Sả Ớt Cấp Tốc
75% chuẩn vị

Gà Kho Sả Ớt Cấp Tốc

Phiên bản nhanh gọn của món gà kho sả ớt, sử dụng thịt gà đã lọc xương và sơ chế sẵn, rút ngắn thời gian nấu mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

30 phút 420 kcal

Ức gà hoặc đùi gà lọc xương · Sả băm nhuyễn · Ớt băm · Tỏi băm