Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI
Chè Kho Bí Đỏ Nước Cốt Dừa
70% chuẩn vị · Việt Nam
Biến tấu chè kho với bí đỏ, mang đến hương vị ngọt bùi tự nhiên, màu sắc cam rực rỡ và độ sánh mịn hấp dẫn.
Nguyên liệu
- Bí đỏ300g
- Nước cốt dừa400ml
- Đường100g
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Bột năng20g
- Gừng tươi (tùy chọn)1 mẩu nhỏ
- Dừa nướng sợi (để trang trí)20g
Các bước
- 1
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, cắt miếng vừa ăn. Gừng cạo vỏ, thái sợi mỏng (nếu dùng).
- 2
Cho bí đỏ vào nồi cùng khoảng 150ml nước, nấu cho bí đỏ chín mềm.
- 3
Dùng muỗng hoặc máy xay cầm tay nghiền nhuyễn bí đỏ (chừa lại một ít miếng bí nếu thích).
- 4
Cho đường, muối và gừng thái sợi vào nồi bí đỏ, khuấy đều.
- 5
Hòa tan bột năng với một ít nước, từ từ cho vào nồi chè, vừa cho vừa khuấy cho chè sánh lại.
- 6
Thêm nước cốt dừa vào, đun lửa nhỏ, khuấy đều cho chè sôi nhẹ. Nấu khoảng 5-7 phút cho chè quyện vị.
- 7
Múc chè ra chén, rắc dừa nướng sợi lên trên. Dùng nóng hoặc nguội.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
