30 phútthời gian
Dễđộ khó
3Khẩu phần
—Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
480 kcalCalo
19 gChất đạm
68 gTinh bột
14 gChất béo
Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI
Cơm Hến Xào Sả Ớt
60% chuẩn vị · Việt Nam
Biến tấu cơm hến với hương vị sả ớt thơm lừng, cay nồng, mang đến một trải nghiệm mới lạ và hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu
Khẩu phần3
- Cơm trắng nấu chín3 chén
- Ruột hến tươi300g
- Sả băm3 muỗng canh
- Tỏi băm1 muỗng canh
- Ớt tươi băm1-2 trái
- Dầu ăn2 muỗng canh
- Nước mắm2 muỗng canh
- Đường1 muỗng cà phê
- Tiêu xay1/4 muỗng cà phê
- Rau mùi thái nhỏvừa đủ
Các bước
- 1
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho sả băm, tỏi băm và ớt băm vào phi thơm.
- 2
Cho ruột hến vào xào săn. Nêm nước mắm, đường, tiêu. Đảo đều cho hến ngấm gia vị.
- 3
Cho cơm trắng vào chảo, đảo đều tay cho cơm tơi và săn lại, quyện đều với hỗn hợp hến sả ớt.
- 4
Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Tắt bếp, cho rau mùi thái nhỏ vào đảo đều.
- 5
Múc cơm hến xào sả ớt ra đĩa, ăn nóng.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
