DishkinDishkin
Quay lại
Cơm Gà Phú Yên Xào Sả Ớt
50 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
430 kcalCalo
27 gChất đạm
49 gTinh bột
15 gChất béo

Giá trị ước tính bởi AI

Biến tấuCơmMón chính

Cơm Gà Phú Yên Xào Sả Ớt

75% chuẩn vị · Việt Nam

Một phiên bản Cơm Gà Phú Yên mang đậm hương vị miền Trung với sả ớt thơm lừng, thịt gà được xào săn cùng sả, ớt, tạo nên món ăn cay nồng, kích thích vị giác.

Nguyên liệu

Khẩu phần4
  • Gạo2 chén
  • Thịt gà (đùi hoặc cánh)400g
  • Sả3 cây
  • Tỏi4 tép
  • Ớt2 trái
  • Hành lá1 ít
  • Nước mắm2 muỗng canh
  • Dầu ăn2 muỗng canh
  • Bột nghệ1/2 muỗng cà phê
  • Muốivừa đủ
  • Tiêuvừa đủ
  • Nước lọcvừa đủ

Các bước

  1. 1

    Vo sạch gạo, nấu chín thành cơm. Có thể trộn thêm chút bột nghệ vào nấu cùng để cơm vàng.

  2. 2

    Thịt gà chặt miếng vừa ăn, ướp với chút muối, tiêu.

  3. 3

    Sả băm nhỏ, tỏi băm, ớt băm.

  4. 4

    Phi thơm sả, tỏi, ớt với dầu ăn. Cho thịt gà vào xào săn, nêm nước mắm, đảo đều cho gà thấm gia vị.

  5. 5

    Trộn cơm với hành lá cắt nhỏ. Múc cơm ra đĩa, xếp gà xào sả ớt lên trên.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Chia sẻ công thức

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.

Cơm Gà Xối Mỡ Truyền Thống
Món truyền thống
CơmMón chính

Cơm Gà Xối Mỡ Truyền Thống

Món cơm gà chiên giòn rụm với lớp da vàng óng, thịt gà mềm ngọt, ăn kèm cơm chiên thơm lừng và nước chấm đậm đà. Đây là phiên bản chuẩn mực, giữ trọn hương vị nguyên bản.

60 phút 850 kcal

Gà (đùi, cánh) · Gạo · Hành tây · Tỏi

Canh Chua Tôm (Canh Chua Cá)
Món truyền thống
CanhMón chính

Canh Chua Tôm (Canh Chua Cá)

Món canh chua tôm truyền thống với vị chua thanh đặc trưng từ me, ngọt từ tôm, kết hợp với các loại rau củ tươi ngon như giá đỗ, cà chua, dứa, bạc hà. Món canh này thường được ăn kèm với cơm trắng.

30 phút 105 kcal

Tôm tươi · Me chín · Dứa (thơm) · Cà chua