Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI
Gà Marry Me Truyền Thống
Món truyền thống · Ý
Món gà kem béo ngậy, đậm đà hương vị Ý, với thịt gà mềm tan trong miệng, quyện cùng sốt kem phô mai và cà chua.
Nguyên liệu
- Ức gà500g
- Kem tươi (heavy cream)240ml
- Phô mai Parmesan bào sợi100g
- Cà chua sấy khô50g
- Tỏi băm2 tép
- Rau chân vịt (spinach)100g
- Dầu ô liu2 muỗng canh
- Muốivừa đủ
- Tiêu đen xayvừa đủ
- Nước dùng gà (tùy chọn)60ml
- Lá húng quế tươi (để trang trí)vài lá
Các bước
- 1
Thái ức gà thành miếng vừa ăn, ướp với muối và tiêu.
- 2
Làm nóng dầu ô liu trong chảo ở lửa vừa. Cho gà vào áp chảo cho đến khi vàng đều các mặt và chín tới. Gắp gà ra đĩa.
- 3
Cho tỏi băm vào chảo, phi thơm.
- 4
Thêm cà chua sấy khô và nước dùng gà (nếu dùng), đun sôi nhẹ.
- 5
Hạ nhỏ lửa, từ từ cho kem tươi vào, khuấy đều. Đun cho sốt hơi sánh lại.
- 6
Cho phô mai Parmesan vào, khuấy cho tan chảy và sốt mịn mượt. Nêm nếm lại với muối và tiêu.
- 7
Cho rau chân vịt vào sốt, đảo nhẹ cho rau chín tái.
- 8
Cho gà đã áp chảo trở lại chảo sốt, đảo đều cho gà ngấm sốt.
- 9
Múc gà ra đĩa, trang trí với lá húng quế tươi và thêm một ít phô mai bào sợi nếu thích.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
