DishkinDishkin
Quay lại
Gà Nấu Nấm Truyền Thống
60 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
350 kcalCalo
30 gChất đạm
10 gTinh bột
20 gChất béo

Giá trị ước tính bởi AI

Gà Nấu Nấm Truyền Thống

Món truyền thống · Việt Nam

Món gà nấu nấm đậm đà hương vị truyền thống, với thịt gà mềm ngọt quyện cùng nấm thơm lừng, nước dùng thanh tao. Thích hợp cho bữa cơm gia đình ấm cúng.

Nguyên liệu

Khẩu phần4
  • Thịt gà (đùi hoặc ức)500g
  • Nấm hương tươi hoặc khô100g
  • Nấm rơm100g
  • Hành tây1/2 củ
  • Tỏi3 tép
  • Hành lá3 nhánh
  • Gia vị (muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm)vừa đủ
  • Dầu ăn2 muỗng canh
  • Nước lọc500ml

Các bước

  1. 1

    Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với chút muối, tiêu, hạt nêm.

  2. 2

    Nấm hương ngâm nở (nếu dùng nấm khô), rửa sạch. Nấm rơm cắt bỏ gốc, rửa sạch. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau. Tỏi băm nhỏ. Hành lá cắt khúc.

  3. 3

    Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho thịt gà vào xào săn.

  4. 4

    Cho nấm hương, nấm rơm và hành tây vào xào cùng gà khoảng 5 phút.

  5. 5

    Đổ nước lọc vào nồi, đun sôi. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

  6. 6

    Hạ nhỏ lửa, hầm khoảng 30-40 phút cho thịt gà chín mềm.

  7. 7

    Tắt bếp, cho hành lá cắt khúc vào, trộn đều. Múc ra tô, dùng nóng.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Chia sẻ công thức

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.

Cơm Gà Xối Mỡ Truyền Thống
Món truyền thống

Cơm Gà Xối Mỡ Truyền Thống

Món cơm gà chiên giòn rụm với lớp da vàng óng, thịt gà mềm ngọt, ăn kèm cơm chiên thơm lừng và nước chấm đậm đà. Đây là phiên bản chuẩn mực, giữ trọn hương vị nguyên bản.

60 phút 850 kcal

Gà (đùi, cánh) · Gạo · Hành tây · Tỏi

Canh Chua Tôm (Canh Chua Cá)
Món truyền thống

Canh Chua Tôm (Canh Chua Cá)

Món canh chua tôm truyền thống với vị chua thanh đặc trưng từ me, ngọt từ tôm, kết hợp với các loại rau củ tươi ngon như giá đỗ, cà chua, dứa, bạc hà. Món canh này thường được ăn kèm với cơm trắng.

30 phút 105 kcal

Tôm tươi · Me chín · Dứa (thơm) · Cà chua

Canh Chua Cá Basa Truyền Thống
Món truyền thống

Canh Chua Cá Basa Truyền Thống

Món canh chua cá basa đậm đà hương vị truyền thống, với vị chua thanh từ me, ngọt dịu từ cá, và sự tươi mát của rau thơm. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua, cay, mặn, ngọt, mang đến cảm giác ấm áp và ngon miệng.

45 phút 170 kcal

Cá basa phi lê · Me chín · Dứa (thơm) · Cà chua