DishkinDishkin
Quay lại
Hủ tiếu Mỹ Tho Truyền Thống
60 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
680 kcalCalo
38 gChất đạm
75 gTinh bột
29 gChất béo

Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI

Món chínhMón nướcĐặc sản vùng miền

Hủ tiếu Mỹ Tho Truyền Thống

Món truyền thống · Việt Nam

Một tô hủ tiếu đậm đà hương vị miền Tây với nước lèo trong ngọt thanh, sợi hủ tiếu dai ngon, ăn kèm thịt heo, tôm, mực, và các loại rau thơm tươi mát.

Nguyên liệu

Khẩu phần4
  • Xương heo500g
  • Tôm tươi200g
  • Mực tươi150g
  • Thịt nạc vai heo300g
  • Hủ tiếu dai500g
  • Củ cải trắng1 củ
  • Hành tây1 củ
  • Hành lá50g
  • Ngò rí30g
  • Rau tần ô100g
  • Giá đỗ100g
  • Tỏi3 tép
  • Hành tím2 củ
  • Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêuvừa đủ
  • Dầu ăn2 muỗng canh
  • Nước mắm1 muỗng canh

Các bước

  1. 1

    Ninh xương heo với củ cải trắng và hành tây để lấy nước lèo trong. Vớt bọt thường xuyên.

  2. 2

    Thịt nạc vai heo luộc chín, thái lát mỏng. Tôm và mực làm sạch, luộc sơ.

  3. 3

    Hủ tiếu trụng qua nước sôi cho mềm.

  4. 4

    Phi thơm tỏi, hành tím băm với dầu ăn. Cho thịt, tôm, mực vào xào sơ nêm gia vị.

  5. 5

    Trụng rau tần ô, giá đỗ qua nước sôi.

  6. 6

    Trình bày: Cho hủ tiếu vào tô, xếp thịt, tôm, mực lên trên. Chan nước lèo nóng. Rắc hành lá, ngò rí, tiêu. Ăn kèm rau tần ô, giá đỗ.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Chia sẻ công thức

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.

Canh Chua Tôm (Canh Chua Cá)
Món truyền thống
CanhMón chính

Canh Chua Tôm (Canh Chua Cá)

Món canh chua tôm truyền thống với vị chua thanh đặc trưng từ me, ngọt từ tôm, kết hợp với các loại rau củ tươi ngon như giá đỗ, cà chua, dứa, bạc hà. Món canh này thường được ăn kèm với cơm trắng.

30 phút 105 kcal

Tôm tươi · Me chín · Dứa (thơm) · Cà chua