DishkinDishkin
Quay lại
Tiramisu Truyền Thống
30 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
8Khẩu phần
Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
350 kcalCalo
10 gChất đạm
30 gTinh bột
20 gChất béo

Giá trị ước tính bởi AI

Tiramisu Truyền Thống

Món truyền thống · Ý

Món tráng miệng kinh điển của Ý, với lớp bánh sampa sô cô la thấm đẫm cà phê espresso và rượu mùi, xen kẽ với kem mascarpone béo ngậy và phủ bột cacao.

Nguyên liệu

Khẩu phần8
  • Phô mai Mascarpone500g
  • Trứng gà4 quả (tách lòng đỏ và lòng trắng)
  • Đường cát trắng100g
  • Bánh sampa sô cô la (ladyfingers)200g
  • Cà phê espresso (đã pha và để nguội)300ml
  • Rượu mùi Marsala hoặc Rum2 muỗng canh
  • Bột cacao nguyên chất30g
  • Muối1 nhúm

Các bước

  1. 1

    Đánh lòng đỏ trứng với đường cho đến khi hỗn hợp bông nhẹ và có màu vàng nhạt.

  2. 2

    Cho phô mai Mascarpone vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn đều cho đến khi mịn mượt.

  3. 3

    Trong một tô sạch khác, đánh lòng trắng trứng với một nhúm muối cho đến khi bông cứng.

  4. 4

    Nhẹ nhàng trộn lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp Mascarpone.

  5. 5

    Pha cà phê espresso với rượu mùi.

  6. 6

    Nhúng nhanh từng chiếc bánh sampa vào hỗn hợp cà phê, xếp vào đáy khuôn.

  7. 7

    Phủ một lớp kem Mascarpone lên trên lớp bánh.

  8. 8

    Lặp lại các lớp bánh và kem cho đến khi hết nguyên liệu, kết thúc bằng lớp kem.

  9. 9

    Bọc kín khuôn và để trong tủ lạnh ít nhất 4-6 tiếng, hoặc tốt nhất là qua đêm.

  10. 10

    Trước khi dùng, rắc đều bột cacao lên mặt bánh.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Chia sẻ công thức

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.

Chè Khoai Dẻo Truyền Thống
Món truyền thống

Chè Khoai Dẻo Truyền Thống

Món chè khoai dẻo cổ điển với khoai lang tím và khoai lang vàng dẻo thơm, nước cốt dừa béo ngậy và đậu xanh bùi bùi. Một món tráng miệng ấm áp và đầy hương vị.

45 phút 420 kcal

Khoai lang tím · Khoai lang vàng · Đậu xanh đã cà vỏ · Nước cốt dừa

Chè Trôi Nước Truyền Thống
Món truyền thống

Chè Trôi Nước Truyền Thống

Món chè trôi nước cổ điển với những viên bánh dẻo thơm, nhân đậu xanh bùi bùi, ăn cùng nước cốt dừa béo ngậy và gừng cay ấm. Đây là món tráng miệng hoặc ăn vặt phổ biến, đặc biệt trong các dịp lễ Tết.

60 phút 520 kcal

Bột nếp · Đậu xanh cà vỏ · Đường cát trắng · Nước cốt dừa

Chè Khoai Dẻo Sữa Dừa
75% chuẩn vị

Chè Khoai Dẻo Sữa Dừa

Biến tấu chè khoai dẻo với sự kết hợp của nước cốt dừa béo ngậy và sữa tươi, tạo nên hương vị ngọt ngào, thơm lừng và màu sắc hấp dẫn hơn.

40 phút 380 kcal

Khoai lang tím · Khoai lang vàng · Nước cốt dừa · Sữa tươi không đường

Chè Khoai Dẻo Nhanh Gọn
70% chuẩn vị

Chè Khoai Dẻo Nhanh Gọn

Phiên bản rút gọn của chè khoai dẻo, sử dụng khoai lang đã luộc sẵn hoặc hấp chín để tiết kiệm thời gian. Vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng.

30 phút 400 kcal

Khoai lang tím đã luộc/hấp chín · Khoai lang vàng đã luộc/hấp chín · Nước cốt dừa · Đường cát trắng