火鍋

融合了火鍋的風味，鴨血與多種香料、配料一同燉煮，湯底醇厚，味道層次豐富。

鴨血 · 牛油 · 乾辣椒 · 花椒

將藥燉排骨湯底改良為火鍋形式，加入多種蔬菜和菇類，湯頭溫潤，適合多人共享的暖身料理。

豬小排骨 · 當歸 · 川芎 · 熟地黃

將燒酒雞升級為火鍋形式，加入多種蔬菜和菇類，湯底更加豐富，適合多人共享。

雞腿肉 · 老薑 · 麻油 · 米酒

在傳統薑母鴨基礎上加入不同食材，如菇類、豆腐等，並調整香料比例，創造出更豐富的風味層次。

鴨肉 · 老薑 · 麻油 · 米酒