20 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
500 千卡卡路里
28 克蛋白质
65 克碳水化合物
12 克脂肪
AI估算的近似值
快手蒜香海鮮炒烏冬
80% 正宗 · 亞洲融合
這是一款改良版的快手海鮮炒烏冬，著重於蒜香的濃郁和簡單的調味，適合忙碌的平日晚餐。使用預處理的海鮮和快速烹調的技巧，能在短時間內製作出美味的一餐。
食材
份4
- 烏冬麵400克
- 熟蝦仁200克
- 熟魷魚圈150克
- 蒜末3湯匙
- 醬油3湯匙
- 味醂1湯匙
- 食用油2湯匙
- 鹽適量
- 黑胡椒適量
- 水適量
- 歐芹碎少許
步骤
- 1
烏冬麵按照包裝說明煮熟，瀝乾備用。
- 2
鍋中加入食用油，燒熱後放入大量蒜末，用中小火炒至金黃色並散發出香味。
- 3
加入熟蝦仁和熟魷魚圈，快速翻炒幾下。
- 4
加入烏冬麵，翻炒均勻。
- 5
加入醬油和味醂，翻炒均勻，確保醬汁覆蓋所有食材。
- 6
根據口味加入鹽和黑胡椒調味。
- 7
撒上歐芹碎，即可出鍋。
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