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快速五味鮮蚵
15 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
150 千卡卡路里
12 克蛋白质
18 克碳水化合物
2 克脂肪

AI估算的近似值

小吃快手菜海鮮

快速五味鮮蚵

70% 正宗 · 台灣

簡化版的五味鮮蚵，省略部分複雜的醬料步驟，快速製作，適合忙碌時享用。

食材

份4
  • 新鮮牡蠣400克
  • 市售五味醬150克
  • 蔥花2湯匙
  • 香菜末1湯匙
  • 鹽少許
  • 水適量

步骤

  1. 1

    將新鮮牡蠣洗淨，用少許鹽抓洗後沖淨，瀝乾備用。

  2. 2

    燒一鍋滾水，將牡蠣汆燙至剛熟，約30秒，撈起瀝乾備用。

  3. 3

    將瀝乾的牡蠣擺盤。

  4. 4

    淋上市售五味醬。

  5. 5

    撒上蔥花和香菜末即可。

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