30 分钟时间
简单难度
6份
—评分
营养成分
380 千卡卡路里
6 克蛋白质
35 克碳水化合物
24 克脂肪
AI估算的近似值
快速檸檬芝士蛋糕杯
70% 正宗 · 創意烘焙
這是一款簡化版的檸檬芝士蛋糕，無需烘烤，製作快速方便。將芝士糊直接倒入杯中，搭配餅乾碎，是下午茶或派對的理想選擇。
食材
份6
- 奶油芝士，軟化450克
- 糖粉100克
- 檸檬汁30毫升
- 檸檬皮屑1湯匙
- 鮮奶油120毫升
- 消化餅乾碎150克
- 融化黃油50克
步骤
- 1
將消化餅乾壓碎，與融化黃油混合均勻，鋪在6個小杯子底部，壓實。
- 2
在一個碗中，將軟化的奶油芝士與糖粉混合，攪拌至順滑無顆粒。
- 3
加入檸檬汁和檸檬皮屑，攪拌均勻。
- 4
在另一個碗中，將鮮奶油打發至硬性發泡。
- 5
將打發的鮮奶油輕輕拌入芝士糊中，混合均勻。
- 6
將芝士糊填入杯中，覆蓋在餅乾底上。
- 7
冷藏至少2小時，或直到芝士糊凝固。
- 8
食用前可用檸檬片或薄荷葉裝飾。
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