30 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
400 千卡卡路里
8 克蛋白质
40 克碳水化合物
25 克脂肪
AI估算的近似值
快速藍莓芝士蛋糕杯
70% 正宗 · 現代
一種簡化版的藍莓芝士蛋糕，無需烘烤，製作快速方便，適合單人份量。口感清爽，層次分明。
食材
份4
- 奶油芝士，軟化400克
- 糖粉100克
- 鮮奶油120毫升
- 檸檬汁1湯匙
- 香草精1茶匙
- 消化餅乾碎150克
- 無鹽黃油，融化75克
- 新鮮藍莓200克
- 細砂糖 (用於藍莓醬)50克
- 水 (用於藍莓醬)2湯匙
- 鹽少許
步骤
- 1
將消化餅乾碎與融化的黃油和少許鹽混合，鋪在杯子底部，壓實。
- 2
在一個碗中，將軟化的奶油芝士和糖粉攪拌至順滑。
- 3
加入鮮奶油、檸檬汁和香草精，攪拌均勻至濃稠。
- 4
將芝士糊舀入杯中，覆蓋在餅乾底上。
- 5
在一個小鍋中，將藍莓、細砂糖和水加熱，煮至藍莓軟化並形成濃稠的醬汁，冷卻備用。
- 6
將冷卻的藍莓醬淋在芝士糊上。
- 7
放入冰箱冷藏至少1小時即可食用。
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