20 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
140 千卡卡路里
4 克蛋白质
27 克碳水化合物
1 克脂肪
AI估算的近似值
快速简易印度烤饼 (Quick Roti)
80% 正宗 · 印度菜
一种简化版的印度烤饼，省略了醒面步骤，制作更快捷，适合忙碌的日常。口感可能比传统烤饼稍硬一些，但依然美味。
食材
份4
- 全麦面粉 (Atta)2 杯
- 温水约 3/4 杯
- 盐1/2 茶匙
步骤
- 1
在一个大碗中，混合全麦面粉和盐。
- 2
逐渐加入温水，搅拌成一个稍硬的面团。
- 3
将面团在撒了少许面粉的台面上揉捏 2-3 分钟，直到基本成型。
- 4
将面团分成 6-8 个小份，滚圆。
- 5
取一个小面团，在撒了面粉的台面上擀成薄饼。
- 6
在一个平底锅或铸铁锅中用中高火加热。
- 7
将饼放入锅中，每面煎约 1 分钟，直到出现金黄色的斑点。
- 8
取出烤好的烤饼，可以直接食用或叠放在一起。
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