85% 正宗
旁遮普风味咖喱鹰嘴豆 (Amritsari Chole)
这是旁遮普地区的一种特色咖喱鹰嘴豆，通常会加入茶包和阿姆丘粉（芒果粉）来增加独特的颜色和风味，口感略带酸味。
75 分钟 450 千卡
干鹰嘴豆 · 洋葱 · 番茄 · 姜
类别 分类食谱 
印度菜
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印度菜食谱
14 结果
70% 正宗
传统菜肴
经典印度咖喱鹰嘴豆 (Chole Bhature)
这是一款经典的北印度菜肴，以其浓郁的香料味和软糯的鹰嘴豆而闻名。通常搭配炸面包（Bhature）一起享用，是印度街头小吃的代表。
60 分钟 550 千卡
干鹰嘴豆 · 洋葱 · 番茄 · 姜
80% 正宗
旁遮普风味菠菜芝士 (Sarson ka Saag with Paneer)
将菠菜与芥菜叶（Sarson）混合，并加入印度奶酪，带来更浓郁的风味和略带苦涩的口感，这是旁遮普地区的特色。
50 分钟 380 千卡
菠菜 · 芥菜叶 (Sarson) · 印度奶酪 (Paneer) · 洋葱
70% 正宗
传统菜肴
经典印度菠菜芝士 (Palak Paneer)
一道经典的印度北部菜肴，以嫩滑的菠菜泥和块状的印度奶酪（Paneer）为特色，用香料烹制而成。
45 分钟 350 千卡
菠菜 · 印度奶酪 (Paneer) · 洋葱 · 番茄
70% 正宗
香料印度烤饼 (Masala Roti)
在传统印度烤饼的面团中加入香料，制作出风味独特的香料烤饼。适合搭配咖喱或作为小吃。
35 分钟 160 千卡
全麦面粉 (Atta) · 温水 · 盐 · 姜黄粉
80% 正宗
快速简易印度烤饼 (Quick Roti)
一种简化版的印度烤饼，省略了醒面步骤，制作更快捷，适合忙碌的日常。口感可能比传统烤饼稍硬一些，但依然美味。
20 分钟 140 千卡
全麦面粉 (Atta) · 温水 · 盐
传统菜肴
经典印度烤饼 (Chapati)
最经典、最基础的印度烤饼做法，使用全麦面粉制作，口感柔软，略带嚼劲，是印度餐桌上不可或缺的主食。
30 分钟 150 千卡
全麦面粉 (Atta) · 温水 · 盐 · 酥油 (Ghee) 或植物油 (可选)
85% 正宗
蔬菜香料饭 (Vegetable Biryani)
一款美味的素食香料饭，融合了各种时令蔬菜和芳香的香料，口感丰富，色彩鲜艳。
75 分钟 500 千卡
印度香米 (Basmati Rice) · 混合蔬菜 (胡萝卜丁, 青豆, 花椰菜, 四季豆等) · 洋葱 · 番茄
70% 正宗
传统菜肴
经典印度香料饭 (Biryani)
一款经典而芳香的印度香料饭，以其复杂的香料、嫩肉和蓬松的米饭而闻名。通常用慢炖法烹制，以充分融合风味。
120 分钟 650 千卡
鸡腿肉 · 印度香米 (Basmati Rice) · 洋葱 · 番茄
85% 正宗
传统菜肴