75 分钟时间
中等难度
8份
—评分
营养成分
400 千卡卡路里
7 克蛋白质
30 克碳水化合物
28 克脂肪
AI估算的近似值
抹茶白巧克力巴斯克芝士蛋糕
60% 正宗 · 创意
在经典抹茶巴斯克蛋糕的基础上，加入了白巧克力的香甜，带来更丰富的味觉层次和柔滑的口感。
食材
份8
- 奶油奶酪500克
- 细砂糖120克
- 鸡蛋3个
- 淡奶油200毫升
- 白巧克力100克
- 抹茶粉15克
- 低筋面粉10克
- 盐1克
步骤
- 1
将奶油奶酪软化，加入细砂糖和盐，搅拌至顺滑。
- 2
分次加入鸡蛋，搅打均匀。
- 3
倒入淡奶油，搅拌均匀。
- 4
融化白巧克力，加入面糊中搅拌均匀。
- 5
筛入抹茶粉，轻轻翻拌至均匀。
- 6
将面糊过筛一次，倒入铺有烘焙纸的模具中。
- 7
烤箱预热至220°C，烤约35-45分钟，至表面呈焦糖色。
- 8
完全冷却后冷藏至少4小时。
- 9
脱模即可。
为这道食谱评分
请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。
暂无评分。
