80 分钟时间
中等难度
6份
—评分
营养成分
350 千卡卡路里
15 克蛋白质
22 克碳水化合物
22 克脂肪
AI估算的近似值
法式乡村蔬菜咸派
60% 正宗 · 法国
一种更健康的变体，加入了各种时令蔬菜，口感丰富，色彩鲜艳。
食材
份6
- 派皮1 张
- 菠菜100 克
- 西葫芦1/2 个
- 彩椒1/2 个
- 小番茄5-6 个
- 洋葱1/4 个
- 鸡蛋3 个
- 淡奶油150 毫升
- 牛奶100 毫升
- 菲达奶酪50 克
- 橄榄油1 汤匙
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 干香草（如百里香）少许
步骤
- 1
预热烤箱至 190°C。将派皮铺入派盘，用叉子戳孔。
- 2
菠菜焯水挤干切碎。西葫芦、彩椒、洋葱切丁。小番茄对半切。
- 3
锅中放橄榄油，炒香洋葱丁，然后加入西葫芦丁和彩椒丁炒至稍软。
- 4
将炒好的蔬菜、菠菜碎和小番茄铺在派皮上。
- 5
在一个碗中，打散鸡蛋，加入淡奶油、牛奶、盐、黑胡椒和干香草，搅拌均匀。
- 6
将菲达奶酪捏碎撒在蔬菜上。
- 7
将蛋奶液倒入派盘。
- 8
将烤箱温度降至 180°C，烤 35-45 分钟，直至表面金黄，蛋奶馅凝固。
- 9
取出后稍微冷却即可享用。
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