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简易版客家闷笋
30 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
180 千卡卡路里
10 克蛋白质
15 克碳水化合物
8 克脂肪

AI估算的近似值

家常菜快手菜

简易版客家闷笋

70% 正宗 · 客家菜

在经典客家闷笋的基础上简化步骤和部分食材，制作更快捷，味道依然鲜美，适合忙碌的上班族。

食材

份4
  • 罐头竹笋400克
  • 熟鸡肉片或猪肉片100克
  • 姜末1茶匙
  • 蒜末1茶匙
  • 生抽2汤匙
  • 老抽0.5汤匙
  • 糖0.5茶匙
  • 食用油1汤匙
  • 水100毫升
  • 芝麻油少许
  • 白芝麻少许

步骤

  1. 1

    罐头竹笋沥干水分，切片。熟鸡肉或猪肉切片。

  2. 2

    锅中放食用油烧热，加入姜末和蒜末爆香。

  3. 3

    加入竹笋片和肉片，翻炒均匀。

  4. 4

    加入生抽、老抽、糖和水，翻炒均匀。

  5. 5

    大火烧开后转中火，煮5-10分钟，让竹笋入味。

  6. 6

    淋入少许芝麻油，撒上白芝麻即可。

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