20 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
480 千卡卡路里
22 克蛋白质
65 克碳水化合物
15 克脂肪
AI估算的近似值
简易版泰式炒金邊粉
70% 正宗 · 泰国菜
一个快速简便的泰式炒金邊粉版本，适合忙碌的平日晚餐，味道依然浓郁可口。
食材
份4
- 干河粉 (Rice noodles)200克
- 熟虾仁 (Cooked shrimp)150克
- 鸡蛋 (Eggs)2个
- 豆芽 (Bean sprouts)100克
- 蒜末 (Minced garlic)1汤匙
- 泰式甜辣酱 (Thai sweet chili sauce)4汤匙
- 酱油 (Soy sauce)1汤匙
- 花生碎 (Crushed peanuts)30克
- 植物油 (Vegetable oil)2汤匙
- 青柠 (Lime)1个
- 盐 (Salt)适量
- 水 (Water)适量
步骤
- 1
河粉用温水浸泡至软，沥干水分备用。
- 2
在一个碗中，混合泰式甜辣酱和酱油。
- 3
大火加热炒锅中的植物油，加入蒜末炒香。
- 4
加入泡软的河粉和酱汁，快速翻炒均匀。
- 5
将河粉推至锅边，打入鸡蛋炒散，然后与河粉混合。
- 6
加入熟虾仁和豆芽，翻炒至豆芽变软。
- 7
加入花生碎，翻炒均匀。
- 8
根据口味用盐调味。盛盘，配以青柠角。
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