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简易红龟粿
60 分钟时间
中等难度
8份
—评分
营养成分
160 千卡卡路里
2 克蛋白质
30 克碳水化合物
3 克脂肪

AI估算的近似值

快手菜甜点

简易红龟粿

70% 正宗 · 中国

简化制作步骤的红龟粿，适合新手尝试，口感依然软糯香甜。

食材

份8
  • 糯米粉150克
  • 糖20克
  • 食用油15毫升
  • 红色食用色素几滴
  • 红豆沙馅200克
  • 烘焙纸适量
  • 水100毫升

步骤

  1. 1

    将糯米粉、糖混合均匀。

  2. 2

    加入红色食用色素和适量温水，揉成光滑的红色面团。

  3. 3

    将面团分成小份，搓圆。

  4. 4

    取一份面团压扁，包入适量红豆沙馅，收口捏紧，搓圆。

  5. 5

    将包好的面团放在烘焙纸上，用手或简单模具压出大致的龟壳形状。

  6. 6

    蒸锅加水烧开，放入红龟粿，用中火蒸10-12分钟。

  7. 7

    取出后刷上少许食用油，放凉即可。

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