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簡易快速大腸麵線
30 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
550 千卡卡路里
28 克蛋白质
35 克碳水化合物
30 克脂肪

每份 · AI估算的近似值

快速料理湯品

簡易快速大腸麵線

70% 正宗 · 台灣

省略部分繁複步驟，快速製作出美味的大腸麵線，適合忙碌的現代人。

食材

份4
  • 市售滷大腸300克
  • 麵線200克
  • 蒜末2湯匙
  • 柴魚片10克
  • 醬油2湯匙
  • 烏醋1湯匙
  • 太白粉1湯匙
  • 蔥花適量
  • 水1200毫升
  • 鹽適量
  • 黑胡椒粉少許

步骤

  1. 1

    市售滷大腸切段備用。

  2. 2

    鍋中加入水、蒜末、柴魚片和醬油煮滾，撈去柴魚片。

  3. 3

    麵線稍微沖散後放入湯鍋煮熟。

  4. 4

    太白粉加水調勻成太白粉水，分次加入湯鍋勾芡至濃稠。

  5. 5

    加入滷大腸段和烏醋，煮滾。

  6. 6

    用鹽和黑胡椒粉調味，撒上蔥花即可。

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