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簡易椒鹽鮮蝦
20 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
380 千卡卡路里
28 克蛋白质
20 克碳水化合物
22 克脂肪

AI估算的近似值

快手菜海鮮

簡易椒鹽鮮蝦

70% 正宗 · 中國菜

這是一個簡化版的椒鹽鮮蝦，省略了一些步驟，但依然能做出美味的椒鹽風味。適合忙碌的平日晚餐。

食材

份4
  • 鮮蝦400克
  • 玉米澱粉50克
  • 食用油3湯匙
  • 蒜末2湯匙
  • 蔥花2湯匙
  • 椒鹽粉2茶匙
  • 鹽少許
  • 料酒1湯匙

步骤

  1. 1

    將鮮蝦去殼去蝦線，用廚房紙吸乾水分。

  2. 2

    將蝦用料酒和少許鹽醃製5分鐘。

  3. 3

    將蝦均勻裹上玉米澱粉。

  4. 4

    在平底鍋中加入食用油，中高火加熱。

  5. 5

    放入蝦，煎至兩面金黃，約3-4分鐘。

  6. 6

    加入蒜末，炒香。

  7. 7

    加入椒鹽粉和蔥花，快速翻炒均勻，使調味料裹在蝦上。

  8. 8

    即可出鍋。

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